Wat kun je gebruiken ipv staafmixer?
Ook is een staafmixer ideaal voor sauzen, zoals mayonaise en hollandaise. Een blender is ideaal voor mixen en pureren, bijvoorbeeld van soepen, smoothies en mousse. Het ligt vooral aan de soort en hoeveelheid messen van de blender hoe krachtig deze is. En dan tot slot, de keukenmachine, ook wel food processor genoemd.
Waarmee kun je pureren?
Je kunt het makkelijk met een lepel of vork eten. Voeding kun je fijnmalen met een blender, staafmixer, aardappelstamper en/of keukenmachine. Het eten van gemalen voeding kan nodig zijn als je moeite hebt met kauwen.
Kun je soep maken zonder staafmixer?
Giet een scheutje olie in een soeppan en bak de ui met de knoflook en wortel aan. Voeg na een paar minuten de tomaten en tomatenpuree toe en bak dit 1 minuut mee. Daarna kan de bouillon, basilicum en een snufje zout en peper erbij. Breng de soep aan de kook en kook de soep ongeveer 10 minuten.
Hoe moet je soep pureren?
Wacht op het juiste moment om te blenden. Je hebt het vast al gemerkt: als je je soep te vroeg mixt, blijven er vaak brokjes groenten achter en wordt ze korrelig. Voeg room of olie toe voor je mixt. Blend een stukje brood mee. Gebruik een zeef. Kies een degelijk apparaat.
Is pureren gezond?
Als u gepureerd of anderszins fijngemalen eten eet, ontbreekt er dus eigenlijk een deel van de spijsvertering. “Daarom is het verstandig en beter voor je vertering om te kauwen op een smoothie of puree. Een smoothie goed dik maken en met een lepel eten kan een oplossing zijn”, adviseert Sabine Leijten.
Hoe pureer je eten?
Ook alle mogelijke groentes lenen zich uitstekend voor puree. Het basisrecept is simpel: groente in stukjes snijden, koken (of stomen) en dan met een ferme scheut kookwater (oppassen dat je dat niet gewoontegetrouw meteen afgiet in de gootsteen!) in de blender.
Is groente pureren gezond?
Het klopt dat groente en fruit tijdens blenden meer worden blootgesteld aan zuurstof, maar dit zorgt er niet voor dat de voedingsstoffen à la minute hun werking verliezen. Zeker als je je smoothie van verse groente en fruit maakt en die gelijk opdrinkt, hoef je je hier geen zorgen over te maken.
Hoe pureer je groente?
Prak de groente fijn met een vork of rasp het. Je kunt het ook pureren met een staafmixer of keukenmachine. Verdeel in gelijke porties en zet 1 portie van een paar lepeltjes apart voor je baby. Je kunt ook een portie in de koelkast bewaren voor de dag erna.
Is gepureerde soep gezond?
Soep vult de maag, die zet uit en stuurt signalen naar het verzadigingscentrum in de hersenen. Een soepje voor de maaltijd zorgt dat je minder eet, maar ook een maaltijdsoep kan goed vullen. Soep met stukjes groenten verzadigt langer dan een soep die volledig gepureerd is. Dit is wel sterk afhankelijk van de bouillon.
Kan je soep in een blender doen?
Het is best verleidelijk om je soep in de blender te doen wanneer het recept je instrueert dat de soep gepureerd moet worden, maar jij geen staafmixer hebt. Een verstandig idee is dit alleen niet. Laat de soep eerst even afkoelen voordat je het in de blender doet.